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洋葱发了芽然后长出的青苗不会产生有害人体的物质,没有毒性,可以食用 。一般是可吃土豆长芽了就不能吃的了。 如果说洋葱芽已经长成青苗的洋葱样子了,那么可以将洋葱芽洗净后,炒食后食用;如果说洋葱芽还比较短,并没有完全长出来时